Viszlát fröccs, szia epres berliner weisse

Régóta kapjuk a kéréseket, hogy immár legyen a söreink közt valamilyen sour ale is. Nos kezdésnek úgy gondoltuk egy klasszikus berliner weisse némi csavarral meg is teszi. A nyár ugyanis a különböző gyümölcsökkel való kísérletezésről is szól a Szent András Sörfőzdében.

Nemrég került állandó portfoliónkba a kirobbanó sikerű almás pastry ale-ünk, és útnak indítottuk legújabb szerelemprojektünket, a valódi almából készült Kertem prémium cider termékcsaládot is. Eddig több mint tízféle gyümölccsel álmodtunk meg többszörös díjnyertes söreinket, mégis egyik kedvencünk, az eper nem került még Szent András sörbe. Eddig…

A tejsavasan erjesztett búzára -a berliner weisse típusra- jellemző fanyarság és nagyi eperlekvárjának illata köszön vissza ebben az igazán nyárias, limitált kiadású TesztAndrás kísérletben. Ez a sör alacsony alkoholtartalmával (3,8%) és a kirobbanóan gyümölcsös, savanykás-édes jegyeket felvonultató ízével reményeink szerint a nyári főszezon koronázatlan királya lesz. Vízparti pihenéshez, délutáni grillpartikhoz, vagy az esti baráti beszélgetések mellé is tökéletes frissítő.

A Lambda.14 egy szemtelenül frissítő, alacsony alkoholtartalmú berliner weisse csordultig pakolva valódi eperrel. Ez a limitált kiadású, TesztAndrás kísérleti sör a típusra jellemző tejsavasan savanyú jegyek és a zamatos eper érzéki játéka. Kellemesen szénsavas testtel, lendületes savgerinccel. És járulékos haszonként megtaláltuk a megoldást fröccsözés helyett is.